CURSOS 2015
Consultá por los cursos de Barismo y Latte Art, Catación y Brewing que se dictarán a partir del segundo semestre de 2015
 
POTENCIAL ANTIMICROBIANO DEL CAFE
Estudios recientes de la Universidad de Granada y la estación experimental de Zaidín, han descubierto que la borra del café tienen una capacidad antioxidante hasta 500 veces superior a lo que ofrece la vitamina C.
 
CRECE EL CONSUMO Y BAJA LA PRODUCCION
Para la cosecha 2015-2016 se espera una baja en la producción mundial de café, causada principalmente por la sequía en Brasil y la epidemia de roya que desde hace al menos 3 años afecta a la mayoría de los países productores de América.
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